Culture, Beaux Livres
Date de parution : 21 juin 2018
39 €
144 pages
Format : 28 x 26 cm
EAN papier : 9791021030336
Droits disponibles à l'étranger
Résumé
La maison Billecart-Salmon célèbre son deux centième anniversaire : en 1818 deux jeunes gens de Mareuil-sur-Aÿ ont été les créateurs d'une maison de champagne promise à un bel avenir. à travers 18 récits, Yves Tesson raconte la façon dont chacun de ses dirigeants successifs a su faire face aux défis de son époque. Deux siècles d'aventures rassemble une série d'histoires véridiques, pleines de rebondissements, souvent surprenantes, toujours instructives, qui illustrent comment chacune des générations a su préserver, avec passion et exigence, le cœur de son métier : la qualité de son champagne.
L'auteur de Champagne Billecart-Salmon
AuteurHistorien, Yves Tesson est docteur de l'Université Paris-Sorbonne. Consultant, il réalise des missions d'expertise pour les professionnels du champagne tout en poursuivant ses recherches en lien avec les laboratoires universitaires. ...Voir la page de l'auteur
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